內地剛剛上映了一部新電影，名叫《歡迎來龍餐館》。據說，電影拍得好，點映就火爆，首日票房過2億。

故事大概講的是2003年中東某國戰爭前，中國廚師徐福為還債，跑到“巴哈塔”經營龍餐館，和幾個夥計靠精明勤奮賺了錢。戰爭爆發後，徐福個人命運逆轉，以前只求賺錢自保的他，經歷了戰爭的殘酷，合伙人又不幸離世，眼前難以改變的險惡現實，卻改變了他的人生軌跡，救助當地戰火中的兒童，成為這名善良中國餐館小老闆的大擔當……

我還沒看過這部電影，但它立即勾起了我的一段難忘的回憶。23年前，我去過那家龍餐館，那裡的人、那裡的事，至今記憶猶新。而且，23年前，我和我的老搭檔攝像師吳俊文（已過世）拍攝的一部紀錄片，首次把龍餐館的人，呈現給了電視觀眾。

2003年8月底，我們第二次踏足伊拉克，這正是伊拉克戰爭爆發正半年的時候。出發前，鳳凰衛視領導交代給我的拍攝任務，重點就是看看戰爭半年後，剛成立的伊拉克臨時管理委員會是如何運作的？巴格達發生了哪些變化？老百姓的現實生活狀態如何？在巴格達的中國人處境怎樣？特別是要去中國駐巴格達大使館看看，據說那裡已經遭到嚴重破壞。

記得那天，我們拍完了已遭嚴重焚毀、部分建築只剩下結構架子的中國大使館後，就趕往市區拍攝當地中國人的情況。經過各種打聽，我了解到，一家叫“中國龍”的中餐館，不久前在巴格達開業，於是就去碰碰運氣。

在一棟破舊的樓房二樓，我們找到了“中國龍餐館”。2003年8月中，新上任的中國駐伊拉克特命全權大使孫必乾得悉有中國人來巴格達經商開餐館，特別關心他們，並為確保他們的安全，責令臨時館員與所有在巴格達的20多名中國人，建立起了緊密的通訊聯繫。孫大使還親自為即將開業的中餐館起了個名字——中國龍餐館。餐館擇吉日，在當年的8月28日正式對外營業了。

我印象最深的是，中國龍餐館不大，鋪開的台面有十桌，屋內掛有中國燈籠、扇子做裝飾。雖然戰爭下條件艱苦，但餐館開得簡樸、整潔，井井有條。所有員工都有工作服，廚房灶具、用餐餐具都是全新或半新的，看不出有任何湊和、馬虎的地方。

餐廳經理叫劉晶，30多歲，很老練精乾。他告訴我說，來巴格達開餐館，並不是他的最終目的，而是趁年輕，到這兒來闖一闖，了解一下市場情況，再把市場訊息通過他的網站登出去，如果國內有興趣的企業想來巴格達拓展業務，他就可以做他們的商業代表或代理商。

至於餐館，劉晶說，外國一些大企業來伊拉克幫助戰後重建，但巴格達的飲食比較單調，除了大餅夾羊肉，就是大餅夾雞肉。老外上中國龍餐館，覺得中國菜式特別好吃。還有就是，美軍在當地駐軍很多，有時也想換換口味。他打算著以後可以向當地美軍提供中國飯菜，除了賺美元，還可以傳播中國的飲食文化。

我很佩服中國龍餐廳這幫哥們兒的膽識，也很欣賞劉晶的眼光，琢磨著把生意做到美國大兵的兵營里去，這真的需要他們的膽量，需要中國餐的功夫啊！

餐館內，還有一位日本姑娘，她叫村上由紀子。據劉晶介紹，她是一名反戰者，戰爭爆發前就隻身來到伊拉克參加各種反戰活動，時間一長，和巴格達有了感情，不想走了。當然，戰爭爆發後，她也走不了了，生活成了問題。於是到處給人打工，活了下來。聽說有中國人開餐館，就來了，當服務員賺點路費。劉晶夠義氣，留下她，開餐館的同時，還順便做了一件有利中日民間友好的好事。

村上由紀子不會中文，英語也普通，好在她很聰明、很勤力。我想了解她在巴格達的故事，她支支吾吾不願多談，作罷。

《歡迎來龍餐館》有多少內容是真實的，我不清楚，但“中國龍餐館”這個名字貨真價實，那些意氣風發、膽大過人的中國漢子，是實實在在的。只可惜，戰亂中的伊拉克，無法讓我們保持持續有效的聯繫。我只想問：遠隔千山萬壑的你們，都還好嗎？

這部電影肯定賺大錢了，就連電影的兩個拍攝地點，青島東方影都和寧夏石嘴山石炭井影視小鎮，也因這部電影招來遊客源源不絕。拍電影賺錢的人、看電影欣賞的人，還有各式的因這部電影而牟利走紅的人，是否能真正體會到那些在戰火環境下，為生存、為家人、為事業而鋌而走險的人們的艱辛困苦，甚至可能付出生命代價呢？

我們生活在一個和平、安寧、穩定且強大的國家裡，是何等的幸運，何等的幸福啊！

我一定會去看這部電影，也一定會想起，巴格達有間中國龍餐館，那裡有個中國漢子叫劉晶……

2026.08.14 中國香港